En la vibrante cocina mexicana, pocos platillos capturan tanto el corazón como las costillas. Preparadas con maestría sobre brasas ardientes, las costillas al carbón se convierten en una experiencia culinaria inolvidable. La carne, cargada de sabor y jugosidad, se abraza a la humareda del fuego, creando una textura tentadora. Cada bocado es una

La caldo de Alberjón es un receta típico que reforzó el alma con cada cuchara. Un tesoro perfecto para ocasiones fríos, donde las vibraciones cálidas de la crema se mezclan con el olor delicado del carne. Unos pedacitos de legumbres complemento un toque agradable. Lacaldo se ofrece tradicionalmente con un bollo recién horneado.